Некоторые биологические и морфологические особенности огурца
Огурец — выходец из тропических районов Индии; он является нежным тепло- и влаголюбивыми растением.
Семена начинают прорастать при 12—13 С С, однако в этих условиях всходы 135 появляются очень медленно и редко.
Оптимальная температура для прорастания семян — 25—30 °С, тогда они дают всходы через 4—6 дней после посева.
Для нормального роста необходима температура 25—27 °С.
При температуре ниже 15 °С развитие растений задерживается, при 8—10°С они болеют, а при 3—4 °С гибнут через 3—4 дня.
Заморозков огурец не переносит.
Наиболее чувствительны к холоду молодые всходы (в фазе семядолей).
В фазе одного-двух настоящих листьев, когда в растениях начинается интенсивный фотосинтез, их устойчивость к холоду значительно повышается.
Оптимальная температура для цветения и оплодотворения цветков — 18—21°С.
Лучшей в период плодоношения является температура 30—32 °С днем и 20—22 °С ночью.
Огурец любит высокую влажность почвы и воздуха (85— 95 %) в сочетании с высокой температурой (как бы атмосфера бани).
Это обусловлено слабым развитием корневой системы, ее низкой сосущей силой, большой испаряющей поверхностью растений, высокой оводненностью тканей и интенсивностью транспирации.
При недостаточной влажности почвы и низкой относительной влажности воздуха растения плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, вкусовые качества их низкие.
Понижение температуры и влажности воздуха способствует появлению горечи в плодах.
Огурец страдает от больших перепадов дневных и ночных температур, сквозняков, поливов холодной водой.
Достаточно один раз полить холодной водой, чтобы через 10—15 дней появились болезни.
Огурец — светолюбивая культура.
Его растения короткодневные или нейтральные к долготе дня.
Огурец требователен к плодородию и структуре почвы, неустойчив к ее засолению, очень чувствителен также к высокой концентрации почвенного раствора и к кислотности почвы (оптимальный уровень рН — 6,2—6,8).
Корневая система стержневая, проникает в почву неглубоко, имеет многочисленные разветвления.
В связи с этим важно обеспечить хорошие условия для развития корней и очень осторожно рыхлить почву вокруг растений, лучше всего делать уколы вилами.
Стебель в зависимости от сорта и культуры варьирует от 30 до 500 см и более.
Тепличные гибриды имеют сильно растущую плеть.
Они сильно различаются по склонности к ветвлению.
Есть гибриды, у которых ветвление начинается после прищипки верхушечной почки.
У других ветвление начинается после сбора плодов с основной плети.
При наличии саморегулирования ветвления затрачивается меньше времени на прищипку боковых побегов.
Самыми уникальными являются гибриды с укороченными междоузлиями, которые практически не требуют прищипки.
Интенсивность ветвления имеет не только генетическую основу, но и зависит от внешних условий.
Уменьшению ветвления способствуют затенение, низкие температуры, недостаток воды.
Цветки растения огурца одиночные, как правило, раздельнополые.
На одном растении расположены мужские и женские цветки.
Обычно мужские цветки собраны в соцветия по 5—7 шт., появляются первые в нижних узлах плети, а женские расположены одиночно, реже по 2—3 в пазухе листа, появляются позднее.
Проявление пола — сортовой признак, но может зависеть и от внешних условий.
Понижение температуры, угарный газ, уменьшение долготы дня до 12 часов способствуют ускорению образования женских цветков и увеличению их числа.
Сейчас создаются гибриды с женским или преимущественно женским типом цветения, в связи с этим нет необходимости использовать приемы, способствующие увеличению количества женских цветов.
Наряду с этим имеют место сорта с мужским типом цветения, используемые как растения-опылители.
Огурец — перекрестноопыляемое растение.
Вместе с тем в тепличном овощеводстве очень популярны гибриды с партенокарпическим плодообразованием.
Они не требуют опыления.
Ценно, что формирование урожая не зависит от насекомых-опылителей, которые не всегда охотно посещают теплицу.
При опылении такие гибриды дают семена, но при этом у большиг : ва длинноплодных сортов теряется товарность, так как зеленцы приобретают деформированную булавовидную форму.
Гибриды различаются по проявлению партенокарпии, что в значительной степени зависит от условий выращивания.
Усилению партенокарпии способствуют относительно короткий день, высокая освещенность, повышенное содержание СО2, оптимальное питание.
Существуют частично партенокарпические гибриды, которые проявляют эту способность только в благоприятных условиях.
Партенокарпические гибриды бывают: короткоплодные (длина зеленца до 20 см), относительно короткоплодные (длина зеленца — 20—22 см) и длинноплодные — 25—30 см и более.
Поверхность гладкая и бугорчатая.
Самые высокие ранние урожаи в зимних теплицах обеспечивают гладкие длинноплодные огурцы.
Несколько непривычный внешний вид не умаляет высоких вкусовых качеств.
[ Добавить ] комментарий
